CRETALIFE

ギリシアのオリーブオイルの中で、唯一アテネオリンピック公式土産に選ばれた
“神の一滴”。

早朝に良質の実を厳選しながら手摘みし、すぐに搾油。
酸度0.3％以下を実現した超高級品。
ノンフィルターによるしっとりとした舌触り。果汁のような爽やかさ。

馥郁とした微香とフレッシュでほのかな辛みが食材の旨みを引き立てます。

樹齢2000年のエネルギー

オリーブオイルの味の深み、エネルギーは、実をつける樹の強さ（＝樹齢）に比例します。伝統あるクレタ島の世界的な銘醸地として有名なコリンバリー高原の中でも、プシラキスのオリーブ畑の樹齢はとりわけ高く、最高2000年まで。その樹の凝縮したエネルギーは、特別な味わいです。

徹底した有機栽培

使用するオリーブは、化学肥料を一切使わない、徹底した有機栽培によって育成されているので、安心してご使用いただけます。

完熟した実を厳選、手摘み

実が最も完熟し、栄養価が高い状態のオリーブを厳選し、手摘みによって収穫。だから、おいしく、栄養豊富なエクストラバージン・オリーブオイルになります。

朝摘んだ実を、すぐに搾油

朝摘みしたオリーブをすぐに搾油。一番搾りをフレッシュなままお届けします。酸度0.3％以下を実現した超高級品です。

伝統のノンフィルター製法

遠心分離機を使わず、昔ながらの伝統に基づいて丁寧に圧搾されたオイルには、オリーブ本来の香りや美味しさ、栄養分がたっぷりと含まれています

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